به عنوان یک آشپز شیرینی به تیم آشپزی ما بپیوندید
ما در جستجوی یک آشپز شیرینی ماهر و دقیق هستیم تا بخشی از تیم آشپزی خود باشیم. در این نقش ، شما در رأس تهیه و تحویل دسر و شیرینی های ما قرار خواهید گرفت و اطمینان حاصل می کنید که آنها با استانداردهای بالای قوام ، کیفیت و ارائه مورد انتظار در ناهار خوری خوب مطابقت دارند. این موقعیت بر اهمیت آماده سازی شیرینی ، خواستار مهارت های سازمانی استثنایی و چشم مشتاق برای جزئیات بیشتر تأکید دارد.
مسئولیت های کلیدی
وظایف شما شامل:
• تهیه اجزای شیرینی ، خمیر ، کرم و خمیر به دنبال دستور العمل های خاص و جدول زمانی تولید.
• نگه داشتن ایستگاه کاری خود در همه زمانها مرتب ، سازمان یافته و مطابق با استانداردهای بهداشتی.
• مدیریت موجودی مواد تشکیل دهنده شیرینی و ارتباط سریع نیازهای مجدد به سرآشپز.
• رعایت دقیق ایمنی مواد غذایی و پروتکل های استفاده.
• همکاری با سرآشپز اجرایی و کارکنان آشپزخانه برای اطمینان از قوام منو.
• جلسه مهلت آمادگی را به طور مؤثر و بدون به خطر انداختن کیفیت.
الزام
نامزد ایده آل خواهد داشت:
• حداقل 3 سال تجربه در آماده سازی شیرینی ، با اولویت برای کسانی که در رستوران ها ، نانوایی ها یا پذیرایی کار کرده اند.
• درک کاملی از تکنیک های شیرینی ، اصول اساسی پخت و آبکاری دسر.
• ظرفیت شکوفایی در یک محیط پویا و پر فشار.
• تعهد جدی به جزئیات و کیفیت.
• انعطاف پذیری در شب های کار ، آخر هفته و تعطیلات در صورت لزوم.
• یک رویکرد تیم گرا و یک رفتار مثبت.
Leave a Reaply